La paella de secreto ibérico y alcachofas destaca por su sencillez de elaboración y su delicioso sabor. El chef Pep Romany, desde su restaurante en Dénia, comparte la receta de esta saludable paella.
Ingredientes
400 g de arroz
400 g de secreto
2 alcahofas
4 cucharadas de tomate rallado
Aceite de oliva virgen extra
picada de ajo y perejil
1,2 litros de caldo de pollo y verduras
2 cucharadas de pimentón dulce
Azafrán
sal
Paella de Secreto Ibérico y alcachofas
