El "Pollastre Rossejat", o Pollo Tostado, es mucho más que una receta de pollo; es una tradición culinaria de Dénia que el Chef Pep Romany del restaurante Pont Sec nos trae directamente a nuestra mesa. Este guiso de pollo con verduras, elaborado con muslos y...

Olvídate de los nuggets procesados y prueba esta receta para hacer en casa unos nuggets de pollo con ingredientes frescos y naturales. ¡Una forma deliciosa y saludable de disfrutar del pollo! NUEVA RECETA. INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo enteras y limpias...

Originaria del Grau de Gandia, la Fideuà es mucho más que un plato marinero: es una celebración de sabores saludables. Con fideos, verduras frescas y lo mejor del mar, esta receta fácil de preparar en casa es una invitación a compartir momentos deliciosos alrededor de...

Aprende a hacer pulpo seco, la receta estrella de Dénia. Aunque fácil, exige seguir los pasos con atención, empezando por un pulpo grande (3,5-5 kg) y evitando la época posterior al desove. En la Marina Alta, el secado ha sido una forma tradicional de conservar este...

Aprende a hacer un caldo de huesos y verduras y eleva tus creaciones culinarias con un toque oriental, explorando sabores que evocan la reconfortante complejidad del ramen. Mientras que el ramen japonés es famoso por su rico caldo, fideos elásticos y una variedad de...

El nombre del plato confunde, porque de merienda no tiene nada, realmente es un plato contundente. Se hace en Pascua pero un mes antes o después se puede hacer también, ya que los ingredientes que lo componen se dan en estos meses. Habas, guisantes y alcachofas están...