Desde la Vall de Laguar, en la Marina Alta alicantina, Vicent Mengual del Hotel Alahuar nos descubre una paella valenciana de otoño. Esta receta local fusiona la intensidad de la carne de caza con el sabor terroso de las setas de sus montes, ofreciendo una experiencia sorprendente y muy recomendable para los amantes de los sabores auténticos. Un plato que redefine la paella tradicional con toques inesperados.
Paella Otoñal de la Vall de Laguar: Sabor Intenso de Caza y Setas
